Яйця в стилі "плейбой"

 

СКЛАДОВІ
4 скибочки панчетти (можна замінити сирокопченим беконом), 2 з них - нарізаних на невеликі шматочки
1 ст. л. оливкового масла плюс ще трохи для змазування сковороди
50 г свіжих печериць, розрізаних на 4 частини
1 стебло зеленої цибулі, порізаного косими шматочками
30 г сиру брі (можна замінити сиром чеддер), нарізаного невеликими кубиками
2 яйця
мелений чорний перець
сіль


СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ


Крок 1

Розігріти духовку до 200 ° С, змастити формочки оливковою олією. 2 скибочки панчетти або бекону скласти в форму для запікання і готувати поки вони не стануть золотистими і хрусткими, залишити, щоб вони охололи і злегка затверділи.
крок 2

Розігріти оливкову олію на сковороді і смажити гриби з панчеттой приблизно 5 хвилин до золотистого кольору, додати зелену цибулю і готувати 3 хвилини, постійно помішуючи, спробувати чи достатньо солі. Зняти сковороду з вогню і підмішати половину сиру.
крок 3

Викласти суміш у формочки, розбити по 2 яйця, зберігши жовтки цілими, поставити в духовку на 5 хвилин. Дістати з духовки, посипати сиром, що залишився і прибрати назад в духовку на 8 хвилин.
крок 4

Коли буде готове вставте в формочки вертикально два охолоджені скибочки панчетти або бекону, так, щоб вони нагадували вушка кролика. Посипати свіжомеленим перцем і відразу ж подавати з вашим улюбленим хлібом! Смачного!

Теги: як приготувати яйця, рецепт приготування яєць, як готувати яйця вдома, кулінарні рецепти українською на foodlove.com.ua