Салат з авокадо і паростками

 

 

ІНГРЕДІЄНТИ
2 жмені будь-яких паростків (золотиста квасоля, соняшник, гірчиця)
2 середніх огірка
10-15 помідорів чері
1 велике авокадо

1 зубчик часнику
1 великий лист норі
соєвий соус
сік 1 невеликого лимона
2 ст. л. оливкової олії «екстра вірджин»

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Норі розламайте на невеликі шматочки і змеліть в кавомолці на борошно. Для заправки часник подрібніть. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку, ложкою вийміть м'якоть і покладіть її в блендер. Влийте туди ж лимонний сік, соєвий соус (від 1 до 3 ст. Л., За смаком), додайте часник і включіть мотор. Подрібніть до однорідності. Не вимикаючи мотор, влийте оливкове масло. Якщо заправка здається вам занадто густою, додайте трохи теплої води.
Крок 2

Огірки за бажанням очистіть від шкірки, м'якоть наріжте четвертинками або невеликими кубиками. Помідори черрі наріжте четвертинками.
Крок 3

Змішайте в мисці огірки, черрі і паростки. Полийте заправкою, перемішайте, розкладіть по тарілках і приправте норі. Подавайте негайно.

Теги: Як приготувати салат з авокадо і паростками  , як готувати салат з авокадо і паростками, салат з авокадо і паростками приготування, спосіб приготування салат з авокадо і паростками, смачний салат з авокадо і паростками